A Ugento, il 9 agosto, si rinnova l'appuntamento con la Sagra te li ciceri e tria.

E' il piatto tipico della cucina salentina: si tratta di tagliatelle fatte in casa condite con ceci e straccetti di pasta fritta.

In questa sagra è possibile assaporare, oltre che uno dei piatti tipici della tradizione, si ha l'occasione di percepire l'atmasfera tipica salentina, con la musica e la danza tradizionale: la pizzica.