A Sannicola, l'8 di settembre, si rinnova, l'appuntamento con la celebrazione della Festa della Madonna delle Grazie.

Per questo evento non può mancare la tradizionale processione del simulacro della Madonna, preceduta dalla statua si San Nicola compatrono, insieme a questa Madonna di questa cittadina salentina.

La Festa si svolge tra la celebrazione religiosa delle messe e della processione, e quella civile con concerti vari, da quelli bandistici a vari intrpreti della musica italiana.

Un alto elemento onnipresente nelle sagre salentine, oltre alle luminarie che vestono a festa il paese, anche i fuochi pirotecnici.