Il 1 di luglio e i giorni a seguire, a Salice Salentino sono dedicati alla celebrazione della Madonna della Visitazione.

E' un evento molto coinvolgente, molto sentito, essendo la festa patronale, dura diversi giorni, tra momenti di festa religiosa e civile.

La musica dei concerti bandistici invade l'aria, così come i concerti dei vari gruppi che si alternano con musiche diverse le une dalle altre.

Vi è la possibilità di degustare il famoso vino di questa zona, prodotto da più di 35 aziende.